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"La vida es corta..comete una rebanada de pastel"

Le ofresemos ricos pasteles para que pueda consentir a su familia

"PASTEL DE CHOCOLATE"


INGREDIENTES


-3 tazas de harina

-3 cucharaditas de polvo para hornear.

-2 barras de mantequillas.

-2 cucharadas de vainilla.

-2 taza de azúcar.

-5 huevos

-1 vaso de leche.

-45 gramos de cocoa.

ELABORACION

1.En un recipiente acrema la mantequilla con el azúcar, agrégale uno a uno los huevos, la harina cernida con el polvo para hornear, la cocoa y bate, enseguida agrega la leche y la vainilla, sigue batiendo hasta incorporar todo completamente.

2.-En un molde engrasado vierte la mezcla y mete al horno durante 30 o 45 minutos a una temperatura de 250° C.

3.-Decóralo con crema chantilly o betún de chocolate como tú prefieras.

4.-LISTO

"PASTEL DE ELOTE"


INGREDIENTES


-200 gramos de mantequilla

-5 huevos

-1 lata de leche condensada

-8 elotes desgranados

-1 taza de agua

- 11/3 de tazas de harina

-3 cditas. de polvo para hornear

-1 cda de canela molida

-1 taza agua

-Betún de queso

- 1 paquete de queso crema grande

- 1 barra de mantequilla

- 1 taza de azúcar

- 1 cdita de vainilla



ELABORACION

1.-Precalentar el horno a 170° C. Agregar la mantequilla, añadir los huevos y la leche condensada. Batir hasta mezclar perfectamente. Agregar los granos de elote que deben estar licuados con el agua.

2.-En seguida incorporar la harina, el polvo para hornear, la canela y revolver suavemente para que todo quede bien integrado.

3.-Vertir la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornear durante 30 minutos. Sacar del horno y dejar que se enfríe para poder desmoldar.

4.-Pasar un hilo por en medio para cortar el panqué y rellenar con una parte del betún, con el sobrante adornar.

5.-Para preparar el betún de queso, batir perfectamente el paquete de queso, la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que acreme.

"PASTEL DE FRESA"


INGREDIENTES


-2 1/4 tazas de cremas

-3 tazas de harina

-1/2 taza de azúcar

-1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

-1 pizca de sal

-2 barras de mantequilla sin sal cortados en pedazos

-2 huevos batidos

-1/2 cucharadita de vainilla

-5 tazas de fresa rebanadas

-3 cucharadas de azúcar glass

-betunes de vainilla

ELABORACION

1.Precalienta el horno. En un bowl mezcla el harina, tres cucharadas de azúcar, el polvo para hornear y la pizca de sal. Agrega la mantequilla en pedacitos chiquitos.

2.Mezcla con un tenedor en un bowl 3/4 de taza de crema, los huevos, la vainilla y la mezcla de la harina. Solo hasta que los ingredientes estén húmedos, no sobre batas.

3.Agarra la masa y forma un círculo, ponla en una charola para hornear. Agrega 2 cucharadas de crema y esparce una cucharada de azúcar.

4.Hornea hasta que se vea dorado más o menos por 25 minutos. Deja que se enfríe por completo.

5.Macera las fresas con el cuarto de taza de azúcar que queda por una hora.

6.Con una batidora eléctrica bate la crema con el azúcar restante a punto de turrón hasta formar picos. Una vez que el pastel esté completamente frío, partir por en medio a la mitad agrega la crema y las fresas rebanadas. Vuelve a tapar con la otra capa de pastel y en la parte superior poner el betún de vainilla y la mezcla de fresas maceradas.

"PASTEL IMPOSIBLE"


INGREDIENTES


-180g de harina de trigo común todo uso

-160ml de leche entera

-120ml de aceite de oliva suave

-2 huevos

-60g de cacao amargo en polvo

-280g de azúcar

-2 cucharaditas de polvo de hornear o levadura química

-100ml de agua caliente

-Pizca de sal

-1 cucharadita de extracto de vainilla

-1 lata de leche evaporada

-7 huevos completos

-1 lata de leche condensada

-¼ de queso crema doble

-Betún de chocolate

-chispas de chocolate



ELABORACION

1.-Para hacer el choco flan o pastel imposible, deberás batir los huevos a velocidad alta durante cinco minutos. Cuando estén espumosos, agrega el azúcar y el aceite de oliva y continúa batiendo.

2.-Una vez que obtengas una preparación cremosa, añade la leche, el extracto de vainilla y la harina, el cacao y el polvo tamizados.

3.-Incorpora la pizca de sal y bate a velocidad baja hasta integrar.

4.-Suma el agua caliente y continúa batiendo durante tres minutos.

5.-Ahora para hacer el flan casero coloca todos los ingredientes en una batidora o licuadora y mezcla durante unos minutos.

6.-Vierte la mezcla del bizcocho de chocolate en una fuente refractaria previamente engrasada con aceite en aerosol y echa por encima el flan.

7.-Cubre con papel aluminio y cocina en una olla a baño de maría durante 60 minutos a temperatura media, o hasta que, al introducir un palillo, este salga limpio.

8.-Deja enfriar durante unos minutos y desmolda.

9.-Cubre con betún de chocolate y decora los bordes con chispas de chocolate. ¡Que delicia!

"PASTEL DE VAINILLA"


INGREDIENTES

-1 1/2 tazas de harina cernida

-1 1/2 cucharadita de polvo de hornear

-1/4 de cucharadita de sal

-1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada

-1 taza de azúcar

-2 huevos grandes a temperatura ambiente

-1/2 cucharadita de extracto de vainilla

-1/2 taza de leche entera


ELABORACION

1.Precalienta el horno a 200ºC.

2.Rocia un molde para torta con mantequilla y espolvorea con harina.

3.Tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente grande. Agrega la mantequilla de a poco y bate utilizando una batidora electrica a baja velocidad, hasta que la mezcla se asemeje a arena gruesa. Agrega el azucar de a una cucharada a la vez, hasta que la mezcla se parezca a la arena humeda.

4.Añade los huevos, de a uno a la vez, mientras bates. Agrega la vainilla y la leche y bate a velocidad media, hasta que este todo bien mezclado (ten cuidado de no batir de mas).

5.Coloca la masa en el molde preparado. Hornea por unos 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco.

6.Saca del horno y deja enfriar durante unos 5 minutos.

7.Decoralo con crema chantilly o con chocolate como la prefieras

8.LISTO